No soy antipapa

Antes de que Cristóbal Colón se volviera de América, aquí en España la gente estaba harta de comer huevos fritos sin papas. Las Ruffles y Matutano traían el paquete vacío, y al representante de Dios en la tierra, le llamaban "Boniato", se lo decían con mucho respeto, eso si, pero no quedaba serio.

Cuentan que cuando Isabel y Fernando vieron llegar a Cristóbal con las tres carabelas "cargaítas" de papas, se pusieron contentísimos, sobre todo su hija, Juana, a la que según dicen, volvía loca las papas.

Con el tiempo su consumo fue creciendo y su cultivo se expandió a todo el mundo hasta posicionarse como uno de los principales alimentos para el ser humano. De esa forma empezó a cocinarse de diversas maneras: la papa frita, la papa alioli, la papa aliñá, la papa con choco, la papa brava...pero así y todo me uno a los que dicen que gastarse en España, con la que esta cayendo, 50 millones de euros en papa...me parece una barbaridad, aunque me tachen de antipapa.